霜降時(shí)節(jié)全國各地有不同的飲食習(xí)俗,那么各地霜降吃什么呢?山東霜降習(xí)俗吃蘿卜,廣西玉林霜降則是吃牛肉,而福建霜降吃柿子,搜狐健康為 青島展覽設(shè)計(jì)你介紹各地霜降飲食習(xí)俗。
每年陽歷10月23日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。
霜降時(shí)節(jié),各地都有一些不同的風(fēng)俗,就像大家都熟知的清明節(jié)掃墓、重陽登高、端午節(jié)吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節(jié)氣民俗。各地霜降吃什么呢?小編帶你看看各地霜降飲食習(xí)俗。 青島展覽工廠
山東霜降吃蘿卜
山東農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜,也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃,涼拌著吃,做成熱菜、湯飲、粥品、主食,甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),“肺與大腸相表里”。
蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積,可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病 、青島會(huì)展服務(wù)動(dòng)脈硬化等疾病。對于脾虛便溏、大便不成形腸蠕動(dòng)亢進(jìn)的病人應(yīng)該慎用,或加入少量生姜之后食用。
白蘿卜、青橄欖各適量,煎水代茶飲,預(yù)防治療流行性感冒;生白蘿卜250g米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油,佐餐食用,每日2次,辛涼解表,消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等, 青島展覽設(shè)計(jì)搭建制作公司也用于預(yù)防流行性感冒。 |