紫色蔬菜中含有最特別的一種物質青島展覽設計花青素?；ㄇ嗨爻司邆浜軓姷目寡趸芰?、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。另外對于想減肥的人來說，也要適當多吃紫色食物，這是由于紫色食物能適當抑制食欲。

　　藍莓被稱為“超級水果”，是含有青島展覽工廠花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。